ご挨拶と東京の天気
2025年1月22日（水）のご挨拶
🍛✨1月22日のご挨拶✨🍛
みなさま、こんにちは！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊💖
今日は「カレーの日」🎉🍛✨
1982年、全国の学校給食でカレーを提供しようと呼びかけたことが由来で、この記念すべき日が生まれました📅✨。カレーは子どもから大人までみんな大好きな国民食ですよね🍴💕。
温かくてスパイシーな香り、たっぷりの野菜とお肉…🍅🥕🥔
どんなカレーが好きですか？バターチキンカレーやドライカレー、新しいアレンジに挑戦するのも楽しいですよね👨🍳✨
今日はぜひ、カレーを囲んで心も体もほっこりするひとときをお過ごしください🍛💓。
みなさまにとって、この1日がスパイスのように素敵な彩りを添える日になりますように✨🍀
次回のブログでまたお会いしましょう🎶
いつも感謝を込めて…💌
🌟🍛ありがとうございます🍛🌟
東京ニーチェ
2025年1月22日（水）の天気・東京
晴れ晴れ 13℃[+1] 5℃[-2]
時間 0-6 6-12 12-18 18-24
降水 0％ 0％ 0％ 0％
風：北の風２３区西部では北の風やや強く
波：1メートル後0.5メートル
今日は何の日
- なないろSMSの日
- カニカマの日＜６月を除く毎月２２日＞
- カレーの日
- ラブラブサンドの日
- 禁煙の日
カレーの日とは
概要
「カレーの日」は、1982年（昭和57年）に社団法人全国学校栄養士協議会が制定した記念日です。1月22日を「カレーの日」と定め、子どもたちに人気のカレーを全国の学校給食で提供する取り組みが始まりました。この日を通じて、カレーの魅力を伝えるとともに、食事を楽しむ機会を提供しています。
制定の背景
- 学校給食週間: 毎年1月24日から30日まで行われる「学校給食週間」の一環として、子どもたちに人気のあるカレーが選ばれました。
- 子どもたちの人気メニュー: カレーは多くの子どもたちに愛されるメニューであり、給食メニューとして非常に親しまれていました。
カレーの歴史と文化
カレーの日本での普及
- カレーは19世紀末にイギリスを通じて日本に伝わりました。
- 明治時代には海軍や陸軍の食事に取り入れられ、栄養価が高く手軽に作れる料理として普及しました。
学校給食とカレー
- 戦後の学校給食の普及に伴い、栄養バランスが良く作りやすいカレーが頻繁に提供されるようになりました。
- 子どもたちの「好きな給食メニューランキング」で常に上位にランクインする定番メニューです。
カレーの日の楽しみ方
家庭で楽しむ
「カレーの日」には、家庭でカレーを作り、家族と一緒に楽しむのがおすすめです。
- 定番カレー: シンプルなポークカレーやチキンカレー。
- アレンジカレー: シーフードカレー、グリーンカレー、スパイシーカレーなど。
外食でカレーを楽しむ
この日はカレー専門店やレストランで、特別なカレーを味わうのも良いでしょう。
カレーの作り方を学ぶ
この日を機に、スパイスから作る本格カレーや新しいレシピに挑戦してみるのはいかがでしょうか。
カレーの日におすすめのレシピ
定番カレー
- 具材: ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉（豚肉や鶏肉がおすすめ）。
- 特徴: 日本の家庭で愛される甘口や中辛のルウを使った優しい味わい。
アレンジカレー
- バターチキンカレー: トマトベースにバターとクリームを加えた濃厚な味わい。
- ドライカレー: ひき肉と野菜を使い、水分を飛ばして仕上げるパラパラ感が魅力。
- キーマカレー: スパイスたっぷりでピリッと辛い、ひき肉が主役のカレー。
スパイスから作る本格カレー
- スパイスの基本: クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラなど。
- ポイント: 香りを引き立てるために、スパイスを油で炒める。
カレーの日にまつわる豆知識
カレーの栄養価
- カレーは、タンパク質（肉類）、炭水化物（ご飯）、ビタミン（野菜）を一度に摂れるバランスの良い料理です。
- スパイスには、抗酸化作用や消化促進効果があるとされています。
日本人とカレー
- カレーは日本の国民食とも言われるほど、多くの人々に愛されています。
- レトルトカレーや冷凍カレーなど、手軽に楽しめる商品も数多く販売されています。
誕生花
- 「アンスリウム」
- 「アネモネ」
- 「グズマニア」
グズマニアとは
概要
グズマニアは、パイナップル科グズマニア属に属する常緑多年草です。観葉植物として人気があり、その美しい色彩とユニークな形状で、室内空間や庭園を彩るのに最適です。特に中央から放射状に広がる葉と、鮮やかな苞（ほう）が特徴的です。
名前の由来
グズマニアの名前は、18世紀のスペインの博物学者「アナスタシオ・グスマン（Anastasio Guzmán）」にちなんで名付けられました。
原産地と分布
グズマニアは、中南米の熱帯雨林を原産地とし、自然界では樹木に着生して生育します。湿度が高く、温暖な環境を好む植物です。
グズマニアの特徴
葉の特徴
- 形状: 細長くて光沢があり、弓なりに広がります。
- 色: 深い緑色が一般的で、中央の部分が鮮やかな色彩を引き立てる役割を果たします。
花の特徴
- 苞（ほう）: 花のように見える部分は実際には苞で、赤、オレンジ、黄色、ピンクなどの鮮やかな色彩を持っています。
- 花: 中央の苞の中から小さな花が咲きますが、観賞価値は苞の方が高いとされています。
- 開花期: 一般的には1年に1回、数か月間咲き続けます。
生育環境
- 着生植物: 自然界では樹木に着生して育つため、根は水分や栄養を吸収するよりも固定の役割が強いです。
グズマニアの育て方
最適な環境
- 光: 明るい間接光を好みますが、直射日光は避けてください。
- 温度: 15～25℃が適温で、寒さには弱いので冬場は室内で管理します。
- 湿度: 高湿度を好むため、定期的な霧吹きが有効です。
水やり
- 中央の筒状部分に水を注ぐ: グズマニアは中央部に水を溜める構造を持つため、そこに水を入れることで効率よく吸水します。
- 土の湿り気: 根元の土が乾燥しないよう注意しますが、水のやりすぎは根腐れの原因となるため控えめに。
肥料
- 液体肥料: 成長期（春～秋）に薄めた液体肥料を1か月に1回与えると良いです。
植え替え
- タイミング: 苞が枯れて親株が寿命を迎えるときに、子株を植え替えます。
- 方法: 子株を根元から切り取り、新しい土や鉢に植え付けます。
グズマニアの利用方法
室内観葉植物
グズマニアは、その鮮やかな苞がインテリアのアクセントとして人気です。リビングや玄関に飾ることで、南国の雰囲気を演出します。
ギフトとして
長期間観賞できるため、贈り物としても喜ばれます。特に赤やピンクのグズマニアはお祝い事にぴったりです。
グズマニアの豆知識
花言葉
- 「理想の夫婦」: 親株が寿命を迎える際に子株が生長する姿から、この花言葉がつけられました。
- 「情熱」: 鮮やかな色彩と南国らしい雰囲気に由来。
寿命と世代交代
グズマニアの親株は開花後に枯れますが、その間に子株を育てることで世代交代を行います。子株を正しく管理することで長く楽しむことができます。
グズマニアを育てる際の注意点
- 寒さ対策: 10℃以下になる環境では葉が傷む可能性があるため、冬場は室内で管理することが重要です。
- 根腐れ防止: 過剰な水やりは根腐れの原因となるため、土の状態を確認してから水を与えます。
- 害虫対策: 乾燥した環境ではハダニやアブラムシが発生することがあります。葉を霧吹きで湿らせ、害虫を防ぎましょう。
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